28 avril 2011

Chou-rave à la livèche

Le chou-rave est un légume très doux en goût qui se rapproche du navet.....chou ! il n'en a d'ailleurs que le nom ! C'est un légume peu utilisé de nos jours faisant partie de ces légumes délaissés tels que le topinambour ou le rutabaga. La livèche est une herbe forte en goût appelée aussi herbe à Maggi. Son odeur et son goût rappelle le "Maggi" bien que cet aromate n'en contienne pas du tout ! L'association du chou-rave et de la livèche apporte originalité et saveur à un poisson ou une viande blanche. Pour 6 personnes : 3... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 14:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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