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Cuisiner avec ses 5 sens !
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31 mai 2011

Glace à l'asperge et son croustillant de parmesan

Glace à l'asperge et son croustillant de parmesan
C'est la saison des asperge et je n'avais encore rien proposé "d'original"....maintenant ce sera chose faite ! Pour la glace : 25 cl de lait 25 cl de crème fraiche 150 gr de pointes d'asperges 3 jaunes d'oeufs 1 bouillon de légumes 1 pincée de piment...
Posté par anyana3 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2011

Concours pour gagner un abonnement !

Concours pour gagner un abonnement !
http://miamm.over-blog.com/ext/http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/2011/05/26/21226768.html Coucou, Un an d'abonnement à un magazine de cuisine....ça vous tente....alors inscrivez-vous, vite,viiiiiite car la cloture du concours est.....au 1er...
Posté par anyana3 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2011

Fête des mères : mini muffins olives vertes/noisettes et ballotins de poulet

Fête des mères : mini muffins olives vertes/noisettes et ballotins de poulet
"Avoir du talent, c'est avoir foi en soi-même, en ses propres forces" Maxime GORKI Et revoilà la Fêtes de mères, mais cette année comme l'année dernière c'est bibi qui va se coller son propre menu !! Innovation cette année pour le dessert car ce sont...
Posté par anyana3 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2011

Ballotins de poulet à la crème d'olives vertes et curry au miel

Ballotins de poulet à la crème d'olives vertes et curry au miel
Pour faire des ballotins de volaille, je préfère le poulet qui est plus goûteux et les pattes car moins sèches. J'ai donc utilisé des hauts de cuisse pour faire mes ballotins. Pour 6 personnes : 6 hauts de cuisses 100 gr d'olives vertes 3 cc de curry...
Posté par anyana3 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2011

Fête des mères : panna cotta cacao miel et ses rondelles de kiwis

Fête des mères : panna cotta cacao miel et ses rondelles de kiwis
Je vous présente Anissa, mon aide cuisinière qui pour la fête des mères m'a fait une Panna cotta cacao miel et ses rondelles de kiwis .... .... elle a mis sa plus belle toque et ....c'est parti ! Pour 6 verrines : 5 kiwis 25 cl de lait 25 cl de crème...
Posté par anyana3 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone

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28 mai 2011

Balade à cheval

Balade à cheval
"Il ne faut pas avoir peur du bonheur, c'est seulement un bon moment à passer" Pas de recette aujourd'hui mais....5h de balade à cheval dans notre superbe région! Des vignes à perte de vue qui nous parlent de vins, de raisins, de douceur de vivre...une...
Posté par anyana3 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2011

Fondant chocolat corsé

Fondant chocolat corsé
J'ai réussi à sauver une tranche de mon fondant afin de vous le montrer coupé..... Alors, y fait pas saliver....tout chocolat.....vraiment uniquement pour ceux qui A - D - O - R - E - N - T le chocolat noir !
Posté par anyana3 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2011

Fête des voisins ! Fondant chocolat corsé Caké salé tomates confites/feta

Fête des voisins ! Fondant chocolat corsé Caké salé tomates confites/feta
Ce soir, c'est Fête des voisins au programme et pour cette occasion, j'ai préparé deux recettes basiques : caké salé aux tomates confites et feta fondant au chocolat corsé Les photos seront pas top car je ne peux découper mes préparations.... Fondant...
Posté par anyana3 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2011

Roulé à la confiture de fraises

Roulé à la confiture de fraises
Ca fait quelques temps que j'ai mis mon roulé en photo dans mon blog mais voilà pas de recette.....je vais donc remédier à ce manque...à vos fourneaux !!! 120 gr de farine 120 gr de sucre 4 oeufs 1 pot de confiture de fraises sucre glace Battre les jaunes...
Posté par anyana3 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2011

Rose

Rose
Aujourd'hui je vous offre une rose de mon jardin pour vous remercier de vos visites et d'apprécier (enfin j'espère !) mes affabulations culinaires.....merci de venir nombreux sur mon blog et pensez en même temps à vous inscrire à ma newsletter afin d'être...
Posté par anyana3 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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