Papillote de lingue bleue sur son lit de lait de coco et d'oignons nouveaux

Si comme moi vous avez des enfants ayant du mal à manger du poisson sauf s'il ressemble à un cube pané... cette recette est pour vous ! Ma fille ne voulait jamais manger de poisson, j'ai opté pour les papillotes et là..... plus de problème bien au contraire !

Ingrédients :

800 gr de filet de lingue bleue

1 botte d'oignons nouveaux

1 boite de lait de coco

sel, poivre, piment d'Espelette, ail

Méthode de préparation :

1.	Couper les filets en quatre portions et les passer sous l'eau. Les mettre dans quatre papillotes d'aluminium.
2.	Découper la botte d'oignons en rondelles et les répartir dans chaque papillote. Verser le lait de coco et assaisonner.
3.	Fermer les papillotes, les mettre dans un plat allant au four pour 30mn. Thermostat 200°

Présentation suggérée :

servir avec de la semoule

Comments

[anyana3]

Merci Marina, je suis ravie qu'elles vous aient plu, à bientôt

[Marina.S]

Des très bonnes papillotes