1 octobre 2012
Pâte brisée....express
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 6 morceaux de sucre
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 paquet de levure
Dans une casserole, mettez les morceaux de sucre, le beurre coupé en morceaux et l'eau. Faites fondre à feu doux puis portez brièvement à ébullition. Retirez du feu.
Ajoutez dans la casserole la farine et la levure puis mélangez avec une spatule jusqu'à formation d'une boule de pâte.
Etalez cette pâte dans des moules à tartelettes en silicone avec les doigts, en prenant soin de ne pas faire de trous.
Avis
Très facile, très rapide....inratable !!!
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Commentaires
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