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29 novembre 2014

Mannalas ou la tradition alsacienne

De l' alsacien petit bonhomme, un Mannala (dans le Haut-Rhin) ou Männele (dans le Bas-Rhin) est un petit pain au lait en forme de petit bonhomme préparé par les boulangers alsaciens pour la Saint-Nicolas et qui peut accompagner le chocolat chaud du goûter...

Posté par anyana3 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2015

Le kinder délice

Quand je vous dis "kinder" d'emblée cela vous évoque quoi ? Le nom allemand pour des enfants ou bande de gourmands un gâteau au chocolat et à la noix de coco ? Je suis certaine que vous avez tous pensé au gâteau et vous avez ....raison ! En l'occurence...

Posté par anyana3 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2014

Kutia.....ou le dessert biélorusse du mois

Au mois de juin, je vous avais donné une liste de pays ayant leur fête nationale au mois de juillet et je vous avais demandé de m'indiquer quel pays avait votre préférence.....c'est Natly qui a été la première à me faire une proposition. C'est comme ça...

Posté par anyana3 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2014

Maquereau escabèche

C'est en été que j'en profite pour vider mon congélateur....pourquoi cette saison plus que l'automne, l'hiver ou le printemps, j'en sais rien...c'est comme le nettoyage de fond en comble de la maison le printemps et l'été se prêtent bien à ce genre d'activité....en...

Posté par anyana3 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2014

Verrines d'oeufs brouillés piquants

Toujours dans les petits plats d'été légers, je vous propose une verrie d'oeufs brouillés que l'on peut déguster chaude, tiède ou froide, en plat principal, en apéro ou en tapas....le choix est varié et cette verrine devrait plaire au plus grand nombre...

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18 septembre 2013

Gâteau breton

Après le pays Catalan, la Réunion, je vous emmène en Bretagne avec la carte postale de Red du blog Les délices de Red ...un superbe blog regorgeant de savoureuses recettes orientales....allez y faire un tour !!! Les galettes, les palets et bien sûr les...

Posté par anyana3 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2013

Crème de saumon fumé à l'aneth

Profitons, profitons de ce temps magnifique pour déjeuner sur nos terrasses ou faire des pique-niques au bord des lacs.....Pour un apéro aux saveurs marines, je propose une crème de saumon fumé à l'aneth que l'on tartinera sur des morceaux de pain frais...

Posté par anyana3 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2013

Rougail saucisses

Laurence et Karine des blogs Sucré sablé et Patio'nnément cuisine vivant toutes les deux à la réunion m'ont proposé cette recette typiquement réunionnaise lors de mon concours.... J'ai bien sûr suivi la recette de la carte postale à la lettre.....euh...

Posté par anyana3 à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2013

Verrerie d'art à Kaysersberg

Kaysersberg..... tout le monde connaît ce ravissant village d'Alsace grâce au Docteur Schweitzer, le même qui a installé un hôpital à Lambaréné au Gabon au 1913.... Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire sur Kaysersberg mais je vais vous faire...

Posté par anyana3 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2013

Harchas ...galette de semoule marocaine

Me voilà de nouveau entrain de compulser le ravissant blog de Ma fleur d'oranger et j'y ai bien sûr trouvé une très belle recette de galettes marocaines que je ne connaissais absolument pas : les harchas. Ce sont des galettes à base de semoule fine que...

Posté par anyana3 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2013

El mefecheche ....gâteaux algériens

Quand j'ai vu ces magnifiques gâteaux ICI chez Couscous et pudding j'avais juste envie de réaliser les mêmes !!! Vous les avez vu ??? Alors comment dire, je pense que gustativement parlant les miens doivent leur ressembler mais visuellement c'est vraiment...

Posté par anyana3 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2013

Yaourts au Lutti

Comme vous avez remarqué je publie beaucoup moins de recettes et d'articles en ce moment....et même pour des rendez-vous hebdomadaires comme les Tours en cuisine je suis en retard...faut dire que je suis un peu surbookée et je n'arrive plus à suivre...je...

Posté par anyana3 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2013

Nos bulles d'air

Comme je vous l'ai indiqué lors d'un article précédant, j'ai créé un blog de voyages.... Aujourd'hui, j'ai mis un lien dans la colonne de droite de mon blog de cuisine afin de vous permettre d'y accèder directement....alors n'hésitez pas à vous y rendre...

Posté par anyana3 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2013

Tarte aux panais

Ce culino version de juillet : "Pique-nique : tarte et/ou cake" avec une photo "façon" pique-nique m'a tellement inspiré que je n'ai pas seulement réalisé un cake mais aussi une tarte salée...il faut dire que l'été étant propice aux pique-niques, les...

Posté par anyana3 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2013

Cake aux saveurs alsaciennes pour un pique-nique à la campagne !

Le nouveau thème de culino version de juillet est "Pique-nique : tarte et/ou cake" avec une photo "façon" pique-nique. A l'évocation du thème, j'ai de suite pensé à mettre notre région à l'honneur...il faut dire que nous ne manquons pas de ressources...

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26 mai 2013

Potatoes aux aromates

Alors là je crois que la vieillesse me guette, j'ai de nouveau oublié de mettre ma recette en ligne....non mais je deviens grâve !!!! Pour ce tour je me suis rendue chez Mimimarie où j'ai choisi LA recette de potatoes car cela faisait depuis un moment...

Posté par anyana3 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2013

Koulouriaki me sousami

Début juin, nous avons été conviés aux portes ouvertes du futur collège de ma poupette...je ne devrai d'ailleurs plus utiliser ce terme qui fait bébé pour cette pré-adolescente mais quelque part ils restent toujours nos BB, non ????....Visite que nous...

Posté par anyana3 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2013

Concours....mon premier !!!

Les vacances arrivant, je vous propose mon premier concours....Mais pourquoi je vous parle de vacances ??? Eh bien tout simplement parce qu'il y a quelques jours je vous parlais d'une autre de mes passions : les cartes postales ! Et pour moi, les cartes...

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3 juin 2013

Burger de riz aux légumes de printemps avec sa sauce de fromage blanc ail et ciboulette et son effiloché de poulet

Avec plus de 150 ans d'expérience et de tradition, Riso Gallo est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de riz en Europe. En offrant sur le marché 3 riz nobles : l'Arborio, le Carnaroli, et le Vénéré, Riso Gallo perpétue avec maestria la tradition...

Posté par anyana3 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2013

Salade fraîche de lentilles corail

Allez, c'est dimanche et chez Galilou Cuisine j'ai vu une bonne salade qui malgré ce temps froid me donne envie.... Est-ce que Nos p'tits plaisirs a aussi été alléché par une de mes recettes ???? Pour 2 personnes (ou environ 6 verrines) 150 gr de lentilles...

Posté par anyana3 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2013

Les articles de la semaine à venir

Nous voilà fin mars avec les fêtes de Pâques..... Lundi :....un peu de déco Mardi : un plat de fêtes pour dimanche de Pâques.... Mercredi : un dessert spécial Pâques Jeudi : des chocolats maison..... Vendredi : les réalisations de mars et une belle recette...

Posté par anyana3 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2013

Crème vanille au caramel au beurre salé

Nouveau tour, nouveau blog : Dans la cuisine de Sandy et c'est L'accroc au sucre qui me rend visite ! Caramel: 150g de sucre semoule 2cs d'eau 50g de beurre 1cs de mascarpone Crème: 1 jaune d'oeuf 1l de lait 80g de sucre de canne 75g de maïzena 2cs de...

Posté par anyana3 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2013

Salade vitaminée

Quand Miss Cuisine m'a dévolu le blog de Barbara Papilles en Fêtes, je suis partie pour trouver une recette légère....je n'ai pas été déçue !!! Et toi Gabrielle, tu as choisi quoi dans mon carnet à spirales ???? 4 carottes crues 1 endive 30 gr de gruyère...

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24 février 2013

Crème d'épinards

Mes petites recettes préférées était venue l'été dernier réaliser mes cannelés chèvre et tomates sèchées ...aujourd'hui c'est moi qui vient piocher chez elle une bonne soupe pour nos froides soirées d'hiver !! Et c'est La vie chez Titine, nouvelle arrivée...

Posté par anyana3 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2013

Nouveau partenaire : Sweet American Market

Allant me balader sur des blogs américains, j'y découvre des ingrédients que je ne connais pas et que l'on ne trouve pas en France... Voulant quand même essayer quelques produits, j'ai contacté Amandine chez Sweet American Market qui a gentillement répondu...

Posté par anyana3 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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