03 octobre 2011

Sorbet/glace italienne

Allez.... aujourd'hui une astuce pour faire une glace à l'italienne onctueuse, crémeuse à souhait.....sans crème fraiche....light au possible...si, si, c'est réalisable... Suivez-moi.... 500 gr de fraises congelées 70 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf   Passer les fraises au mixeur. Si vous utilisez des fruits frais, les découper en tranches, les congeler puis les passer au mixeur. Ajouter le sucre glace puis le blanc d'oeuf jusqu'à ce que le tout émulsionne et que l'on ai une glace crémeuse....c'est magique ! A... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 19:17 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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