Cuisiner avec ses 5 sens !

30 septembre 2012

Crème dessert à la sauge

"Je participe au tour gourmand" .....en ce début d'automne, je souhaitais réaliser un dessert régressif par le biais de la crème dessert tout en rappelant les dernières saveurs de l'été en utilisant des herbes aromatiques. Mon choix s'est porté sur la...

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Tags: sauge, crème dessert

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28 septembre 2012

Crème dessert à la violette

Lili du blog Cooking Lili a sorti son premier livre sur .....les spéculoos ! Pour découvrir cette superbe édition, Lili propose un concours pour gagner son livre....Bien sûr que je me suis empressée de réaliser un dessert régressif....thème du concours...

Posté par anyana3 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2012

Terrine de foies de volaille.... aux pistaches

Comme on l'imagine aisément la sauge se marie bien avec des plats salés et d'autant plus avec des terrines... En voici une à base de foies de volaille pour des soirées automnales au coin du feu.... 500 gr foies de volaille 100 gr de pistaches décortiquées...

Posté par anyana3 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2012

Sirop de sauge

Afin d'apporter une touche nature à mes desserts, j'ai réalisé ce sirop....de sauge !! La sauge était une des plantes salvatrices du Moyen Âge. Reconnue par les Chinois, ces derniers n'hésitaient pas à échanger leurs feuilles de thé les plus précieuses...

Posté par anyana3 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plante, sauge, sirop

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21 septembre 2012

Le 7ème Continent

Dans le cadre de la semaine de Tous au restaurant , nous sommes allés au 7ème Continent à Rixheim. Stéphanie et Laurent Haller vous accueillent dans ce Nouveau Continent des Saveurs. De la façade du restaurant décorée d'arabesques bleues et or à la décoration...

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17 septembre 2012

Quand un sorbet citron se met en habit de fête !!

Ouhlala que signifie ce titre si pompeux ? Il y a quelques temps de cela Ophélie du blog Cuisine-Ophélie Maigrir tout simplement m'a proposé de faire connaitre nos blogs respectifs par le biais d'un échange de recettes....Vous vous doutez bien que ce...

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16 septembre 2012

Gâteau arc-en-ciel

Enfin, je réalise dans le cadre d'un tour en cuisine ce fameux gâteau arc-en-ciel grâce à Kiwitchi du blog Quand une litchi aime un kiwi . ... Et c'est Céline , jeune maman d'une jolie petite Lila née début septembre qui est invitée dans mon antre.......

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15 septembre 2012

Aubergines méditerranéennes

Jen du blog La cuisine quotidienne a réalisé ces aubergines lors d'un Tour en Cuisine où elle est allée rendre visite à Laurence du blog Sucré-sablé.... 1 aubergine 1 oignon du parmesan des herbes de Provence huile d'olive sel poivre Découper l'aubergine...

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13 septembre 2012

Pain express aux.....noisettes !!!

Ahhh la rapidité n'est pas toujours ce qu'il y a de bon mais quelques fois en cuisine c'est aussi ce que l'on recherche...et quand on trouve une recette de pain....rapide, cela nous étonne dans un premier temps puis nous pousse à tester....et là, on découvre...

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11 septembre 2012

Vos réalisations en août

Mes petites recettes préférées a réalisé les cannelés au chèvre et aux tomates sèchées Rouge framboise a réalisé les shorgoghal FLaure a réalisé les palmiers au raifort .....et la Salade de légumes Cammille, une lectrice non blogueuse a réalisé mes moules...

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