Cuisiner avec ses 5 sens !

30 juillet 2011

Choucroute avec viande mais.... sans porc !

Oh, là, là, j'entends déjà hurler dans les chaumières alsaciennes : c'est quoi ça une choucroute ...sans porc ???? Ben, on fait bien une choucroute....au poisson...non ?? Alors pourquoi pas sans porc !! J'aime la choucroute et comme chez nous c'est sans...

Posté par anyana3 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute saucisse blanche saucisse fumée paleron poulet

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29 juillet 2011

Feuilleté de dinde

Il fut une époque....non, je ne me lance pas dans un conte de fée... où j'en faisais souvent....puis le magasin où j'achetais mes tranches de dinde...car la dinde à la coupe c'est pas comme le jambon, tu peux t'accrocher pour en trouver....à fermé ! Miséricorde...

Posté par anyana3 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde pâte feuilletée persil gruyère râpé

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29 juillet 2011

Croq'italien

Voilà une recette que j'ai "emprunté" au blog "1001 petits plats". http://1001petitsplats.canalblog.com/ C'est vrai ça, inventer des recettes c'est bien beau mais aller voir ce que font les autres et tester leurs réalisations, ça aussi ça me parait important....

Posté par anyana3 à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella pain de mie

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26 juillet 2011

Courgettes rondes farcies au quinoa

Voilà un légume qui trompe bien son monde ! Non, non pas la courgette... même ronde...je parle du quinoa ! De ce légume camouflé en céréale, gros avantage : tout le monde l'apprécie, du plus petit au plus grand et en plus même les calories sont masquées....même...

Posté par anyana3 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette ronde quinoa

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24 juillet 2011

Ballotin de poulet mozzarella curry

Revoilà mes pattes de poulet que je préfére désosser et rouler en ballotin. C'est long, fastudieux mais le résultat en vaut la chandelle ! La première recette que j'avais fait, je trouvais mon ballotin palot et sec....malgré la sauce au curry qui l'accompagnait...

Posté par anyana3 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ballotin de volaille pâte de curry mozzarella

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18 juillet 2011

Bienvenue sur cooknow, le site des fondus de cuisine

rejoignez anyana3 sur cooknow.fr

Posté par anyana3 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2011

Tarte aux trois poivrons

http://latambouilledetitegrenouye.blogspot.com/2011/07/un-nouveau-concours-les-fruits-dete.html Un beau concours sur les légumes de l'été.....voici ma proposition....simple mais goûteuse ! Non, non ce n'est pas une erreur....le poivron comme la tomate...

Posté par anyana3 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2011

Tite souris fête ses 1 an !!!

Pour l'occasion, elle nous gâte en organisant un petit jeu et nous offre non pas 1 mais 3 cadeaux!!! Elle le mérite car en 1 année : 335 articles écrits 3327 commentaires laissés par vous 158 abonnées à la news letter pres de 23 000 visites uniques de...

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15 juillet 2011

Madeleines au munster et graines de cumin

http://seletpoivre.over-blog.com/article-concours-carrement-plancha-et-barbecue-61258045.html ....pour varier les plaisirs je propose des madeleines salées et bien sûr comme je suis alsacienne je mets ma région en avant avec une recette de madeleines...

Posté par anyana3 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2011

Risotto aux trompettes de la mort

L'automne étant propice à la cueillette des champignons, je souhaitais l'automne dernier en me baladant avec mes enfants en ramasser quelques uns sans vraiment y croire. Et là, coup de bol, mon fils de 8 ans voit des trompettes de la mort et m'a fait...

Posté par anyana3 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto trompettes de la mort

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