30 août 2015

Cheesecake fraise, citron

Vite, vite avant la fin de la saison des fraises, un cheesecake frais, coloré acidulé..... 600 gr de fromage frais type Philadelphia ou comme moi du Saint-Morêt 250 gr de fraises 1 citron 50 gr de noix de pécan 200 gr de biscuits secs type gâteaux à thé 150 gr de sucre + 1 cs  125 gr de beurre 30 cl de crème liquide Faire griller à sec les noix de pécan. Les-laisser refroidir puis les ajouter aux biscuits cassés en morceaux dans un mixeur. Mixer le tout grossièrement. Mélanger le tout au beurre ramolli. Etaler le... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 15:50 - Commentaires [8] - Permalien [#]

15 août 2015

Cake aux pommes caramélisées (sans gluten)

Mademois'El Gato est l'instigatrice de mon cake. J'ai en ce moment un certain nombre de pommes, non pas que nous les ayons cueilli ou que l'on me les ai donné...non, non c'est mon mari qui a une envie folle de pommes ! A croire que les hommes puissent avoir des envies comme les femmes enceintes, va falloir que je vérifie qu'il ne le soit pas lol !!! Ce cake a émoustillé mes papilles par ces pommes caramélisées et le beurre salé, tout pour me plaire, sauf que j'y ai apporté mes modifications : de la farine de riz à la place de ma... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 13:55 - Commentaires [2] - Permalien [#]
06 août 2015

Tarte aux mirabelles sans gluten

Bien que nous ne soyons pas le 1er janvier ; moment de l'année où toute la population française ou presque prend des décisions pour les mois à venir ;  moi je décale mes nouveaux défis et je les prend au ....mois d'août !!! J'ai donc décidé de réaliser à partir d'aujourd'hui mes recettes (le plus souvent possible) : sans gluten car si vous ne le savez pas mais le "sans gluten" permet de perdre du poids. En tout cas on se sent mieux dans sa peau et plus légère, c'est déjà une bonne chose ! Allez go pour la première recette une... [Lire la suite]
Posté par anyana3 à 17:11 - Commentaires [7] - Permalien [#]