Cocktail verveine gingembre

Concours cocktail : 4 verres OGEU à gagner

Voilà ma recette :

Pour 1 verre :

1 trait de sirop de verveine

1 pincée de gingembre

de l'eau gazeuse

des glaçons

Le sirop de verveine, je l'ai préparé la veille avec de la verveine de mon jardin.

80/100 gr de feuilles de verveine

700 gr de sucre

1 litre d'eau

Pour faire le sirop :

Faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 10mn. Pendant ce temps, nettoyer et laver la verveine.

Verser l'eau et le sucre chauds sur la verveine et laisser infuser pendant 24h.

Au bout de ce temps, filtrer le sirop et le mettre en bouteille.