Cake à l'orange et pépites de chocolat

Toujours dans ma "saison" orange, j'ai dégoté cette recette chez Valérie du blog Aimer, cuisiner et manger....

Ingrédients :

• 3 oeufs
• Jus de 2 oranges à jus (environ 200ml)
• 160g de farine
• 160g de sucre
• 150g de beurre doux
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 80g de pépites de chocolat

Préparation :

• Sortez le beurre de votre frigo au matin pour qu'il ramollisse sinon, faites le ramollir 30sec au micro-onde.
• Préchauffez votre four à 180°C
• Pressez les oranges et conservez le jus obtenu.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Tout en mélangeant, incorporez progressivement la farine et la levure.
• Ajoutez ensuite le beurre à la pâte.
• Incorporez lentement le jus d'orange à la pâte puis les pépites de chocolat. Mélangez avec délicatesse.
• Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné
• Laissez cuire 55min.

Avis

Mes pépites étaient....au fond du cake, oups...j'aurai peut-être dû les fariner !!!

Côté goût, l'orange ne ressort pas assez peut-être faut-il mettre de l'extrait d'orange amère...

orange, pépites de chocolat, cake

Comments

[anyana3]

apparemment rien n'y fait les pépites tombent !!! quelqu'un a-t-il une solution ???nous sommes preneuses !!! Sandrine, tu as mis des zestes d'orange pour accentuer le goût ???

j'ai hâte de voir la photo sur ton blog....

bisous

pascale

[Neaira]

verdict il est super bon ! mais meme en farinant les pépites elles sont tombée ... tant pis ^^,

recette dans quelques jour si tout va bien ^^

[Valérie]

Mes pépites étaient aussi tombées dans le bas de mon cake... Je suis certaine que les zestes te donneront le petit goût qui te manque ;)

Bonne semaine!

[anyana3]

oui....les zestes d'orange devraient apporter ce petit plus qui manque !!!

bisous les filles

pascale

[Pamotte]

En ajoutant les zestes des oranges ca devrait relever le goût encore. En tout cas la recette me plait beaucoup !