Soupe de fanes de radis roses

Voilà un concours qui me parle surtout en cette saison....la soupe pour moi....c'est tous les soirs ou presque....j'ADORE !!!

lien vers l'article du concours ici

Alors ça vous tente une soupe de fanes de radis ???

Ingrédients :

fanes de 2 bottes de radis roses

6 grosses pommes de terre

2 oignons

2 bouillons de légumes

poivre

crème fraîche

2 litres d'eau

Couper les fanes des radis, les laver et les faire suer avec les oignons dans une cocotte. 

Eplucher les pommes de terre, les découper en morceaux et les ajouter aux fanes de radis.

Ajouter l'eau, les bouillons de légumes et le poivre. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mixer le tout, vérifier l'assaisonnement et ajouter de la crème.

ici

radis, soupe

Comments

[khadi douceur]

Super original, je ne connaissais pas du tout, bonne chance poru le concour

[red]

j'aime beaucoup ta soupe , et une belle idée de avec les fanes des radis.
il faudra que j'essaye .....
bonne chance pour le concours , as-tu besoin de vote !!
bon lundi

[caroline]

coucou ! en passant chercher une recette pr un tour en cuisine (j'avais choisi mais je v changer) je te propose également un concours de soupe sur mon blog ! bsoiree !

[anyana3]

c'est une soupe que l'on peux mangé toute l'année et surtout plus rien ne se perd...on utilise le légume dans sa totalité !!!
pascale

[Macaronette]

Il parait que c'est très bon, mais je n'ai jamais encore tenté. A tester ta recette a l'air super appétissante.
bises