concours-par-ici-la-bonne-soupe

 

Voilà un concours qui me parle surtout en cette saison....la soupe pour moi....c'est tous les soirs ou presque....j'ADORE !!!

lien vers l'article du concours ici

 

Alors ça vous tente une soupe de fanes de radis ???

 

Ingrédients :

 

fanes de 2 bottes de radis roses

6 grosses pommes de terre

2 oignons

2 bouillons de légumes

poivre

crème fraîche

2 litres d'eau

 

Couper les fanes des radis, les laver et les faire suer avec les oignons dans une cocotte. 

Eplucher les pommes de terre, les découper en morceaux et les ajouter aux fanes de radis.

Ajouter l'eau, les bouillons de légumes et le poivre. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mixer le tout, vérifier l'assaisonnement et ajouter de la crème.

 

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ici

radis, soupe