Je voulais une recette de gâteau oriental rapide, facile à réaliser et....c'est exactement ce que j'ai trouvé sur le blog d'Amal....

 

 

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pour les gâteaux :

275 gr de semoule fine

75 gr de noix de coco

50 gr de beurre fondu

1 cc de levure chimique

18 cl de jus d'orange frais

 

pour le sirop :

250 gr de sucre

125 gr d'eau

125 gr de jus d'orange frais

1/2 jus de citron

 

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Mélanger la semoule, la noix de coco, le beurre fondu, la levure et le jus d'orange.

Beurrer un moule carré et verser la préparation.

Faire cuire 25 mn dans un four préchauffé à 180°.

Pendant ce temps, préparer le sirop et le verser chaud à la sortie du four du gâteau.

Laisser imbiber et refroidir.

Découper en carrés et saupoudrer de noix de coco.

 

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Avis

 

Ce coup-ci, je les ai fait goûter à ma belle-soeur : verdict, une tuerie....c'est simple, elle m'a "raquetté"

Le jus d'orange frais et la noix de coco apportent une vraie originalité à ces gâteaux....

Merci Amal....

 

semoule fine, jus d'orange, noix de coco, sirop, maroc