Purée de patate douce au coco

Coucou, nous voilà dans la cuisine de Lillise en cuisine pour choisir notre recette du jour....et c'est Lénou du blog Les petites douceurs de Lénou qui vient nous rendre une petite visite !!!

• 2 patates douces
• 20 cl de crème de coco

Eplucher les patates douces et couper en cubes.

 Faire cuire dans une casserole en recouvrant d’eau pendant 20 minutes.

Lorsque c’est cuit enlever l’eau et ajouter la crème de coco.

 Mixer et déguster !

Avis

Les patates douces font partie des légumes que je concocte régulièrement et ce petit goût de coco rajoute une pointe d'exotisme à cette purée.....c'est parfait !!!

Je l'ai accompagné de tofu grillé....

patates douces, lait de coco

Comments

[Lillise]

très bon choix, je fais souvent cette purée elle plait beaucoup !

[Natly]

Je ferais pas de tofu avec (j'aime pô) !! mais je vais la tester, j'en fait souvent mais j'ai jamais testé avec le lait de coco.

[floencuisine]

ici on adore cette purée

[Mrs. DeYarmond]

Ohhh bah pourtant dans le mail de un tour en cuisine on m'avait dit que c'était toi qui devait réaliser une recette de mon blog !