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Cuisiner avec ses 5 sens !

26 novembre 2020

Flocons aux amandes et à la cannelle

Flocons aux amandes et à la cannelle
Ca y est, la saison des bredalas a démarré. C'est vraiment une période de l'année que j'affectionne. Toutes ces variétés de petits gâteaux que l'on prépare avec amour pour offrir à nos proches lors des fêtes de Noël. Chaque année je chine une nouvelle...
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17 août 2020

Kitchendaily....livraison de repas à domicile, nouvelle expérience

Kitchendaily....livraison de repas à domicile, nouvelle expérience
En général je partage avec vous les dernières recettes que j'ai réalisé et surtout adoré, mais aujourd'hui n'est pas un jour comme un autre. Je vais partager avec vous une nouvelle expérience : celle des repas livrés à domicile par Kitchendaily. Et oui...
9 août 2020

Ragoût d'agneau aux gombos

Ragoût d'agneau aux gombos
Vu que cet été, nous avons décidé de rester dans notre belle région, j'en profite pour voyager par le biais de mes réalisations culinaires. Par conséquent ce dimanche nous nous envolons pour l'Afrique avec ce légume qui ne nous est vraiment pas familier...
9 août 2020

Ragoût d'agneau aux gombos

Ragoût d'agneau aux gombos
Le gombo est une espèce de plante tropicale à fleurs de la famille des hibiscus originaire d'Afrique. Vu que cet été, nous avions décidé de ne pas partir en vacances mais de rester dans notre belle région, j'en profite d'autant plus pour voyager par le...
2 août 2020

Babka au chocolat

Babka au chocolat
Le babka ou bobka (en polonais vieille femme ou grand-mère) est un gâteau originaire de l' Europe de l'Est . Il ressemble au kouglof alsacien . La recette est toujours d'actualité en Pologne comme dans la diaspora polonaise, et notamment à New York ,...
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26 avril 2020

Piccata de poulet aux artichauts

Piccata de poulet aux artichauts
La saison des artichauts vient de commencer et voici une recette qui permet de les sublimer mais qui peut se réaliser avec des artichauts congelés ou en boites. Frais ils seront bien meilleurs mais la recette sera beaucoup plus longue puisqu'il faudra...
22 avril 2020

Spaghetti au pesto de fanes de radis et protéines de soja

Spaghetti au pesto de fanes de radis et protéines de soja
Voilà un plat simple et complet mais bien original pour ceux qui n'ont pas l'habitude de préparer des protéines de soja comme accompagnement. Les protéines de soja sont considérées comme la source la moins coûteuse de protéines de haute qualité nutritionnelle...
22 avril 2020

Curry de chou-fleur aux pois chiches

Curry de chou-fleur aux pois chiches
Afin de varier nos repas, les légumineuses sont une bonne alternative. Elles remplacent facilement la viande, le poisson, les oeufs. Notre planète a besoin que nous modifions nos habitudes alimentaires afin d'avoir un impact moins important en empreinte...
17 avril 2020

Ravel notre levain maison

Ravel notre levain maison
Depuis de nombreuses années je souhaitais réaliser mon levain afin de faire un pain plus naturel. Je m'y étais mis une fois mais j'avais laissé tomber. Et il a fallu cette pandémie et que mon fils Yannis confiné à la maison souhaite se mettre à faire...
11 avril 2020

Royal chocolat hyper facile

Royal chocolat hyper facile
Yummix est un blog que nombre d'entre vous connaissent, c'est sur un des derniers post que j'ai trouvé cette recette hyper facile et rapide. Bien que ce soit un blog spécifique au thermomix, cette recette je l'ai réalisé sans momo. Des Royal chocolat...
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