01 avril 2012

Paillassons de légumes

    Miss Cake m'accueille dans sa cuisine pour le Tour 76...et comme nous sommes au printemps, qu'il me reste des topinambours et que j'ai envie de légumes...je choisis ces paillassons... Pour 4 personnes : - 2 topinambours - 2 carottes - 2 pommes de terre - 1 échalote - 1 oeuf - sel, poivre, herbes Préchauffer le four à 180°. Éplucher les légumes et les râper dans un saladier. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Assaisonner. Remplir de petits moules à tartelette, couvrir d'une feuille d'aluminium. Enfourner 15... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Tournicottis

  Tour 77 chez ma copinaute.....Natty du blog Nattycuisine....qui fait des macarons à la perfection mais à qui je n'ai pas fait l'affront de....les râter !!!! Je me suis donc laissée tenter par ces Tournicottis, petits gâteaux que nous affectionnons mais jamais fait avec de la pâte à speculoos!         2 cuillères à soupe de pâte de speculoos 1 rouleau de pâte feuilletée4 cuillères à soupe de lait. Etalez la pâte feuilletée et tartinez-la de pâte à speculoos. Rabattez les 2 côtés de la pâte... [Lire la suite]
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01 avril 2012

Pain de thon au micro onde

Pour le tour 75, Miss Cuisine m'a envoyé chez Sofinet et c'est Véro du blog Le bloubiboulga de Véro qui vient chez moi....   6 oeufs 1 boite de concentré de tomate 280 gr de thon ciboulette sel poivre 2 grosses cs de mascarpone 2 échalottes   Mélanger tous les ingrédients ensembles. Mettre dans un moule à cake en silicone. Programmer le micro onde sur 15/20mn. Sortir et laisser refroidir. Servir avec des légumes, une salade.   Avis :   Ce pain de thon est un super bon plan : il est facile à... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Vos réalisations de mars

    Moricettes au sésame de Gibou  du blog Petites gourmandises   Brownies au chocolat fourré à la menthe par Nesyla  du blog Simplement cuisine    Muffins au coeur de caramel par Marie  du blog Ma p'tite cuisine   Tiramisu aillé aux poivrons rouges par Home cooking   Mini cakes aus fruits confits par Oumotalal du blog La cuisine de Oumotalal   La glace à l'italienne réalisée par Myriam  du blog La cuisine de mini pouce Denis non blogeur a réalisé... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Magret de canard à l'orange

Voilà une recette goûteuse, facile et rapide à faire....Pour Pâques, ces magrets peuvent égayer votre menu tout en épatant vos convives...     Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 1 orange non traitée 20 cl de jus d'orange 1 cs de vinaigre de xérès 1 cc de fécule 1 bouillon cube volaille 20 cl d'eau   Avec un couteau pointu, quadrillez la peau des magrets. Salez, poivrez. Laver et pelez l'orange avec un couteau économe en ayant soin de ne pas prélever de peau blanche. Coupez la peau de l'orange en... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Trnd....vous connaissez ?

  Trnd....c'est quoi ? C'est du marketing participatif !!! Oui, je vois à vos yeux ronds comme des soucoupes que l'explication a fait mouche.... En fait, le but est de tester de nouveaux produits et dialoguer avec les marques. Pour participer et recevoir gratuitement des produits en exclusivité, pour influencer les marques avec nos opinions (enfin on peut donner notre avis sur quelque chose qui n'est pas encore en vente) et partager nos expériences avec nos proches....il suffit de s'inscrire sur le site de Trnd ! Enfin il... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Crème à la pistache

La pistache est un ingrédient qui m'intéresse depuis bien longtemps....la seule question qui me taraudait était : vais-je faire ma pâte à pistaches moi-même ou bien vais-je l'acheter ? La pâte à pistaches maison est assez fastidieuse à réaliser et....onéreuse, je me suis donc naturellement orientée vers la pâte à pistaches achetée ! Oui, mais où l'acheter ? Après interrogation de copinautes, c'est Aurélie du blog Mes envies et délices qui m'a indiqué une coopérative de boulangers pas bien loin de chez moi.... AAAAhhh, je détenais... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Gâteau mexicain aux pommes

  Pour le Tour 71, je me rends chez ma copinaute Evelyne du blog la cuisine de evelyne melayers....voilà un blog où comme beaucoup d'autres, je mets des recettes de côté que j'accumule en me disant bientôt je les ferai....mais comme j'accumule plein, plein de recettes....ben, tout ou presque reste en plan...mais grâce aux Tours, je peux enfin, non...je suis obligée de sortir mes recettes mises sous le coude et les réaliser....merci Miss Cuisine ! Pour la pâte 200 g de beurre 150 g de sucre 4oeufs 200 g de... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Pommes de terre au cumin

     Recette du monde....très beau blog d'une jeune maman où j'ai choisi ces magnifiques pommes de terre....qui me rappellent celles de ma belle-mère qu'elle les fait cuire avec des mergez....   Ingrédients pour 4 :. 6 Grosse pomme de terre. 2 gros oignons. 3 gousses d'ail. 1 tomate. 20 cl de coulis de tomate. 2 c/s d'huile d'Olive. sel - poivre. 1 c/s du cumin en poudre . 1 c/s de gingembre en poudre  frais pour moi. plus ou moins un verre d'eau. 1 cube de knor volaille. 1 pincée de sucre. 1 peu de... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Verrines de crème mascarpone-café

  Heureusement que le Tour 72 est arrivé pour qu'enfin je fasse un dessert à base...de café !!! Eh, oui vous pouvez compulser mon blog dans tous les sens..y en avait pas...ça m'a sauté aux yeux lorsque j'ai visité la cuisine gourmande....blog du jour pour moi !!! Et franchement, pourquoi n'avais-je rien fait avec du café au préalable ??? surtout que le café chez nous est Roi...mais sous forme de boisson !! il vous faudra pour 9 verrines 4 jaunes d'oeufs ( frais de mon poulailler)....ben, pas pour moi, j'en ai pas :( ... [Lire la suite]
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