15 novembre 2012
Velouté de châtaigne d'eau au lait de coco
La châtaigne d'eau est une plante aquatique vivace spécifiquement cultivée dans les eaux stagnantes de Thaïlande, de Chine, du Japon,des Philippines et d'Inde. Elle se prête à la cuisine et ne perd absolument pas son côté croustillant même après une cuisson...