Cuisiner avec ses 5 sens !

21 octobre 2012

Brochettes de poulet caramélisées

Je visite : Une étudiante aux fourneaux Cook9addict : viens chez moi Un plaisir rapide et goûteux.... 3 escalopes de poulet 2 cs de miel 10cl 5 cl de sauce soja 5 cl de nuoc mam (je n'avais plus assez de soja) Le matin, ou au moins 6h avant cuisson, préparer...

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19 octobre 2012

Vos réalisations de septembre

C'est avec beaucoup, beaucoup de retard que je vous présente les superbes réalisations de septembre... Hamburger sans complexe aux légumes par ma copinaute Natly Cake en tasse...express par Anaïs Soupe aux aubergines grillées par Pelydryn (pas de photo)...

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18 octobre 2012

Cookies avoine, chocolat blanc, noir et amandes

Ariane du blog La cuisine au fil d'Ariane pour son dernier Tour en cuisine, nous a fait ces fameux cookies. Cookies qui m'ont tout de suite tapés dans l'oeil, c'est simple : à peine avoir lu la recette qu'ils étaient déjà dans mon four entrain de se dorer...

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16 octobre 2012

Parmentier de coeur de boeuf à la liqueur de whisky

Les produits tripiers....saison pas saison....en tout cas pour moi c'est souvent car j'aime ça !!! Ah oui j'en vois qui font la tête surtout les plus jeunes et pourtant, les abats sont riches en protéines, oligo-éléments et minéraux...de plus, Mesdames...

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14 octobre 2012

Des fingers au chocolat qui se transforment en langue de chat !

Pour ce 167ème Tour en Cuisine, c'est ma copinaute Patchouka qui pioche dans ma cuisine pendant que moi je file chez Mamy2yumi de Quand ma plume chatouille mes cocottes !!!! 80 g de farine 130 g de chocolat noir 30 g de cacao non sucré 1 sachet de pépites...

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14 octobre 2012

Tarte au flan à la fleur d'oranger

Tirage au sort : moi chez Les petites recettes de Véro Jo de Jo fait du gâteau chez moi ! 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs 150g de sucre en poudre 60g de fleur de maïs 15cl de crème liquide 60cl de lait 2 càc d'arôme de vanille Pâte feuilletée maison...

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14 octobre 2012

Petits choux au saumon fumé

Il est des recettes que l'on se dit "faut que je la fasses" et le temps passe, d'autres recettes voient le jour sous nos doigts de fée et celles mises sous le coude attendent dans notre cahier à spirales....et arrivent les Tours en cuisine nous obligeant...

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9 octobre 2012

Concours des Bredala de Mulhouse

Depuis un an, la Corporation des boulangers-pâtissiers du Sud-Alsace en partenariat avec la ville de Mulhouse et les Journées d'Octobre organise le concours du meilleur Bredala de Mulhouse. Le Bredala est une réelle institution en Alsace, c'est le démarrage...

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7 octobre 2012

Minis pains de viande à l'oriental

Chic, chic, chic le tirage au sort m'a attribué le blog de ma copinaute alsacienne Marianne....j'ai eu l'embarras du choix mais qu'importe je publierai au fur et à mesure toutes les recettes que j'ai noté !!!et Steph de Ma cuisine de tous les jours qui...

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7 octobre 2012

Roulé aux épinards, boursin et saumon fumé

Me voici chez Charlie pour ce nouveau tour...à qui je pique enfin cette recette de roulé aux épinards que je souhaitais réaliser depuis longtemps.... ....et Fantasy doit réaliser de son côté une recette qu'elle aura choisi parmi mes délires culinaires...

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