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8 janvier 2012

Cannelés au saumon fumé

Et de deux !.... recettes tirées de mes magazines..... Pour l'apéro du 24 décembre, j'ai réalisé ces cannelés que tout le monde a bien apprécié même ma chatte Kenza puisqu'elle s'est fait son repas de Noël avec, en n'en volant un ainsi qu'une rose blanche...

Posté par anyana3 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2011

Croque-cake dinde fumée et gorgonzola - Tour n°9

Et voilà le tour n°9......recette essayée sur le blog de Leïla : http://epicesetcacao.canalblog.com/ .....elle est simple, facile, rapide et surtout très bonne, je l'ai d'ailleurs déjà faite deux fois !!! Pour un cake : - 9 tranches de pain de mie - 20...

Posté par anyana3 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace gorgonzola gruyère pain de mie

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4 octobre 2011

Tiramisu de pommes grises du Canada au pain d'épices

C'est l'automne, la saison des pommes qui me fait déjà pensé à la Saint-Nicolas, aux Marchés de Noël....... au pain d'épices ! Ah, le pain d'épices....mes enfants comme beaucoup n'en raffolent pas voire ne l'aiment pas et pourtant.....moi, il me rappelle...

Posté par anyana3 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace pain d'épices pommes mascarpone blancs d'oeuf cassonade

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3 octobre 2011

Sorbet/glace italienne

Allez.... aujourd'hui une astuce pour faire une glace à l'italienne onctueuse, crémeuse à souhait.....sans crème fraiche....light au possible...si, si, c'est réalisable... Suivez-moi.... 500 gr de fraises congelées 70 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf...

Posté par anyana3 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace glace blanc d'oeuf sucre glace

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23 août 2011

Roses au fromage

Voilà une recette originale que j'ai trouvé sur le blog de Houda La crevette enchantée dont voici le lien : http://lacrevetteenchantee.over-blog.com/ Allez-y vous y trouverez des recettes orientales fort appétissantes !!! Alors avec ma Poulette, nous...

Posté par anyana3 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes pâte

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25 septembre 2011

Crevettes aux nouilles de riz # Interblog n°21

http://lesdelicesdefleur.over-blog.com/ Mon choix s'est porté sur un plat simple, rapide mais goûteux et original. Voyons voir ! Pour 5 personnes : 500 gr de vermicelles de riz 400 gr de crevettes 4 cs de coulis de tomate 1 boite de tomates concassées...

Posté par anyana3 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes nouilles de riz ciboulette

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9 septembre 2011

Entremet citron praliné

Aujourd'hui est un grand jour ! Nous sommes le 9 septembre et.....roulement de tambours.....cela fait 11 ans....et oui, 11 ans de mariage !!!! Mais pas que, nous comptabilisons aussi 21 ans de vie commune et.....3 magnifiques enfants....grâce à qui ???...

Posté par anyana3 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron praliné agar-agar chocolat

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3 septembre 2011

Moules aux pommes et au cidre

Nous voilà rentrés dans la saison des moules, pour nous c'est top car on aime tous les fruits de mer....enfants compris..... d'ailleurs, ils mangent plus facilement les fruits de mer que le poisson, enfin ma fille en tout cas !!! Alors hier soir c'était...

Posté par anyana3 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules cidre pommes crème

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4 octobre 2011

Tiramisu aillé aux poivrons rouges

http://www.aurorelepetitpoussin.fr/ Concours sur l'ail.....comme j'adore l'ail, je me précipiter 250 gr de mascarpone 4 blancs d'oeuf 20 gousses d'ail 1/2 baguette de pain 1 bocal de poivrons rouges ail frit sel poivre Cuire les gousses d'ail dans une...

Posté par anyana3 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail poivrons rouges alsace

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30 octobre 2011

tour 17 : Hachis parmentier de poulet

Un tour en Cuisine....17 !!! Tirage au sort pour moi : la cuisine quotidienne Petites recettes Grosse gourmandise vient piocher dans mes recettes.....espérons qu'elle trouvera quelque chose qui lui plaise ! La cuisine quotidienne est un blog regroupant...

Posté par anyana3 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace pommes de terre poulet muscade fromage laitage

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29 août 2011

Muffins anglais

Après les crumpets, je souhaitais continuer mes investigations anglo-saxonnes et j'ai opté pour les muffins.... En les faisant, la recette me rappelait les batbouts de ma belle-mère et plus je réalisais cette recette et plus cette ressemblance m'interpelait....jusqu'à...

Posté par anyana3 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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28 août 2011

Tortilla poisson/surimi

Ca fait quelques temps que je n'ai pas fait de poisson...car entre les petits gâteaux du ramadan, les pains, les crêpes bref le poisson est passé à la trappe mais pas aujourd'hui !! Faut dire qu'il a quand été fait sous forme de tortilla afin de faire...

Posté par anyana3 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tortilla poisson surimi

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28 septembre 2011

Tiramisu aux pêches

Mon cher fiston...l'aîné....était invité samedi dernier pour une pendaison de crémallière....ne voulant pas être en reste, il voulait faire -plutôt que je fasse, pardon que nous fassions ma louloutte et moi- un dessert sympa et rafraichissant ! Aimant...

Posté par anyana3 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone pêches blancs d'oeuf

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23 septembre 2011

Verrine à la confiture de lait

Aujourd'hui, c'est un grand jour pour les bloggeuses et -eurs oeuvrant dans la cuisine....eh, oui c'est le 1er jour de la gastronomie !!! Ce jour là nous manquait, à nous les fanas de cuisine..... un jour où nous serons mis à l'honneur...enfin on s'y...

Posté par anyana3 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos crème fleurette confiture de lait

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23 août 2011

British crumpets

Après les Pancakes, place aux Crumpets ! Eh, oui nouveau un truc anglo-saxon.... c'est Anne, du site "Les recettes du panier" qui m'a donné envie d'essayer.... en plus, elle est alsacienne comme moi, donc ce qu'elle propose ne peut-être que bon ! Chauvine,...

Posté par anyana3 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger lait farine

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24 juillet 2011

Ballotin de poulet mozzarella curry

Revoilà mes pattes de poulet que je préfére désosser et rouler en ballotin. C'est long, fastudieux mais le résultat en vaut la chandelle ! La première recette que j'avais fait, je trouvais mon ballotin palot et sec....malgré la sauce au curry qui l'accompagnait...

Posté par anyana3 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ballotin de volaille pâte de curry mozzarella

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2 octobre 2011

kheer "tour 10"

Le tirage au sort du tour 10 au jeu "un tour en cuisine" m'a de nouveau attribué le blog de Nani http://lapopottedenani.over-blog.com/ .....tant mieux j'avais une autre recette exotique à tester....ça tombe bien ! Le Kheer.....c'est parlant, non ?? C'est...

Posté par anyana3 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace amandes riz au lait indien cardamome anis

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10 septembre 2011

Le carré Loundge bar & restaurant

Pour notre anniversaire de mariage, nous sommes allés au Loundge bar & restaurant Le Carré à Mulhouse. Pourquoi Le Carré ? tout simplement parce que Groupon proposait un deal "une entrée, un plat et un dessert" pour deux pour 39€ avec une valeur de 89€...

Posté par anyana3 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant loundge bar

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25 septembre 2011

Gâteaux secs au sésame

Je ne sais pas vous mais moi j'ai un homme gourmand à la maison.....je suis sûre que ça parle à beaucoup d'entre nous ???? pas vrai ???? Gourmand mais ayant certaines exigences, ben ouais pendant qu'on y est !!! Monsieur adore les gâteaux secs au sésame....ceux...

Posté par anyana3 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame petits gâteaux secs

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23 août 2011

Pancakes nature

Ahhhhh, c'est les vacances mais pour autant les enfants ont toujours faim et ramènent les copains pour le goûter.....ouhhh, j'ai plus de gâteaux, une bande de fauves affamés .... que faire ????? Des crêpes....y attendront jamais le temps de pause !!!...

Posté par anyana3 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine lait levure chimique sucre oeuf

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5 septembre 2011

Tartelettes de poires au poivre de séchuan

Pommes, poires....l'autonme est bien arrivé !!! Dimanche étant invités chez des amis, je voulais apporter un dessert de saison, goûtu et léger... mon dévolu s'est jeté sur la poire.... On dit souvent que les grands esprits se rencontrent....je confirme...ou...

Posté par anyana3 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires poivre de séchuan

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5 septembre 2011

Smoothie pastèque/fraises

Yannis en allant se balader dans le jardin pour me cueillir des tomates, m'a rapporté aussi des fraises... La quantité ne permettant pas de réaliser un dessert pour 5 ayant de la pastèque et souhaitant faire quelque chose de léger....j'ai décidé qu'un...

Posté par anyana3 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises pastèque sirop d'agave

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4 septembre 2011

Un tour en cuisine n°4

Ce coup-ci je choisi une recette sur le blog Novice en cuisine dont voici le lien http://blog-d-emilie.blogspot.com/ et ce sera Eygel du blog Geekassiet http://geekassiet.fr/ qui devra venir s'inspirer chez moi !! Plusieurs recettes me faisaient de l'oeil...

Posté par anyana3 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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11 août 2011

Montécao ou ghoriba aux cacahuètes

Voilà des petits gâteaux secs maghrébins faciles et rapides à faire....non, pas possible !! si, si pour une fois une pâtisserie qui ne demande aucune pratique, ça change !! Il est vrai qu'ils se font soit nature c'est à dire sans fruits secs soit avec...

Posté par anyana3 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacaouètes huile de tournesol

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7 septembre 2011

Tartelettes citron/chocolat blanc

Ingrédients pour la pâte sucrée 125 g de beurre demi sel mou 125 g de sucre 1 œuf 250 g de farine 1/2 cuil. à café de levure chimique Ingrédients pour la crème au citron/chocolat blanc 125 g de jus de citron (entre 3 à 4 citrons) 50g de sucre 2 œufs 120...

Posté par anyana3 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette citron chocolat blanc

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